误吸性肺炎预防：饮食调整与质感改良实用指南 — softmeal.org

通过饮食质感改良、口腔护理与体位管理，有效降低误吸性肺炎风险。适用于吞咽障碍患者及照护人员的循证指南。

关于 softmeal.org | 大湾区照护食公益平台

softmeal.org 由爱联社主办，康乐龄 SeniorDeli 支援。致力为中国大陆及大湾区吞咽困难患者及照护者提供免费、可靠的照护食资讯。

吞咽困难专用杯及饮管选购指南：内地照护者完整攻略 — softmeal.org

介绍吞咽困难患者常用的缺口杯、鸭嘴杯、软胶饮管及单向阀饮管，比较特点、适用情况及内地购买渠道与价格参考。

吞咽困难预立医疗照护计划：内地法律框架与实务指引 — softmeal.org

内地吞咽困难预立医疗照护计划指引：预立医疗决定法律框架、鼻胃管决策、缓和医疗选项及多学科团队沟通策略。

渐冻症（ALS/MND）吞咽困难：内地患者饮食管理及营养支援指南 — softmeal.org

ALS／运动神经元病吞咽困难的进行性特征、主动规划的重要性、改良质感饮食时机、PEG胃造口时间决策及内地患者支援资源。

鼻胃管 vs 胃造口管 vs 口服进食：缓和吞咽困难的人工营养伦理决定 — softmeal.org

缓和医疗中人工营养决策指引：鼻胃管、胃造口管与舒适口服进食的比较、伦理框架、家属讨论指南及内地缓和医疗团队资源。

糖尿病五色泥软食（IDDSI 5级）

IDDSI 5 · 45 min

专为糖尿病患者设计的五色蔬菜泥拼盘——低升糖、高纤维、色泽丰富，符合IDDSI 5级细碎软食标准，兼顾血糖管理与吞咽安全。

麻婆豆腐（IDDSI 3级流质改良版）

IDDSI 3 · 20 min

四川麻婆豆腐改良为IDDSI 3级流质食物——嫩豆腐炖至极软，以淀粉芡汁调至稠流质状态，去除整粒辣椒，保留温和鲜香。

杏仁豆腐荔枝 | IDDSI 4级甜品食谱

IDDSI 4 · 20 min

清凉杏仁豆腐切细配罐头荔枝果肉，IDDSI 4 级质地，杏仁清香与荔枝甜蜜交融，夏日消暑甜品首选。